-500 мл кефіру,

-1 яйка,

-2 г. л. цукру,

-1/2 г. л. соды,

-дробка солі,

-мука.

У місцы трохі ўзбіць яйка з соллю, цукрам. Дадаць кефір, муку

(да кансістэнцыі густой смятаны), соду. Добра размяшаць.

Лыжкай выкладваць цеста невялікімі порцыямі на патэльню з

растопленым алеем. Смажыць з двух бакоў на сярэднім агні.

Падаваць са смятанай, варэннем, згушчаным малаком, мёдам.