-фарш мясны – 500 г

- цыбуля рэпчатая - 1 шт.

-часнык (дробна парэзаць) - 1 зубчык

-пармезан (цёрты) – 200 г

-хлебныя дробкі - 2-3 ст.л.

-соус марынара – 600 г

-яйка - 1 шт.

-соль - па густу

-перац чорны - па густу

-пятрушка - па густу

-кроп (сечаны) - па густу

-заправа (сухая) - 2 г.л.

-макароны (канкільёне) - 20 шт.

Абсмажыць фарш з дробна парэзаным часныком і цыбуляй.

Дадаць у астыўшы і адцэджаны ад вадкасці фарш цёрты сыр

(2/3 ад усёй кол-ці), хлебныя дробкі, яйка і рэзаную зеляніну.

Дадаць соль, перац ці гатовую сухую заправу для макарон.

Прыгатаваць ракавінкі як паказана на пакаванні.

Варыць як вы любіце - калі альдэнтэ, то пару хвілін недаварыць,

калі звараныя да канца - дадаць 1 хвіліну.

Зліць ваду і астудзіць. Нагрэць духоўку да 200 С.

Соусам марынара вышмараваць форму для запекання

(прыкладна 150 г соусу).

Нафаршаваць шчыльна канкільёне мясной сумессю,

раскласці ў падрыхтаванай форме зрэзамі ўгару.

Выкласці пакінуты соус па-над ракавінкамі.

Зверху трохі прысыпаць пармезанам і паставіць запякаць к. 20 хвілін.