- сасіскі – 200 г

- масла (для смажання) – 100 г

- вэнджанае сала – 50 г

- яйка - 2 шт.

- бульба – 800 г

- грыбы (свежыя) – 200 г

- пятрушка (зеляніна) - па густу

- чорны перац (молаты),

-соль - па густу

З сасісак зняць скурку і нарэзаць невялікімі кубікамі. Гэтак жа нарэзаць

пачышчаныя, прамытыя грыбы і сала. Сала абсмажыць на патэльні да

паўгатовасці, пакласці грыбы і сасіскі і, бесперапынна памешваючы,

смажыць на моцным агні 3-4 хвіліны, затым пасыпаць зелянінай

пятрушкі, зняць з агню і астудзіць. Яйкі размяшаць з соллю і чорным

перцам, дадаць падсмажаныя грыбы з сасіскамі. На патэльні разагрэць

тлушч і лыжкай выкладваць прыгатаваную грыбную масу ў выглядзе

маленькіх аладак. Абсмажваць абапал да румянага колеру. Асобна

сварыць бульбу, расцерці ў пюрэ і падаваць разам з аладкамі.