-ласось - 50 г

-макаронныя вырабы канкільёне (вялікія ракавінкі) - 5 шт.

-крэветкі варана-марожаныя - 5 шт. (+5 шт. на ўпрыгожванне)

-мідыі на створцы - 5 шт.

-сліўкі 36% - 80 г

-сыр дор блю - 10 г

-віно белае - 10 г

- цыбуля рэпчатая - 10 г

-шампіньёны - 2 шт.

1. Канкільёне адварыць паводле інструкцыі на пакаванні. Каля 12 хвілін.

2. Пакуль канкільёне варацца наразаем дробнымі кубікамі цыбулю,

здрабняем часнык, шаткуем шампіньёны.

Ласося наразаем дробнымі кубікамі.

3. Дастаём мідыі з ракавінак, чысцім ракавінку знадворку, і мяса мідыі ўсярэдзіне.

Адразаем кішэчнік (цёмны мяшэчак з краю мідыі).

4. Крэветкі чысцім ад панцыра, наразаем.

Можна выкарыстоўваць звычайныя "піўныя"

варана-марожаныя крэветкі. Тыгровыя глядзеліся б грувастка.

5. Абсмажваем цыбулю. Калі стане празрыстай, закідваем грыбы, часнык.

6. Праз пару хвілін дадаем ласося, праз хвіліну - мідыі

і пасечаныя крэветкі. Ўліваем віно і крышым дробна сыр.

7. Калі віно выпарыцца, ўліваем сліўкі. Злёгку солім.

Можна дадаць трохі цытрынавага перцу.

8. У канцы дадаем дробна сечаную пятрушку і здымаем з агню.

9. Начыняем нашы канкільёне прыгатаваным начыннем, ўкладваем

фаршаваныя канкільёне у ракавінкі, што ўсталёўваецца ў кожную па

адной крэветцы. Неверагодна смачна.