Змяшаць 100 г грачанай мукі, 1/4 г л солі і 8 ст л вады, Пакінуць на 10
хвілін. Вышмараваць маслам і нагрэць патэльню з тоўстым дном,
дадаць 2 ст л масла, яшчэ раз змяшаць цеста і пакласці 2-3 ст. л.
цеста на гарачую патэльню, каб атрымалася авальная аладка.
Рыхтаваць да карычневага колеру з аднаго боку, затым перавярнуць
і абсмажыць другі бок. Падаваць гарачымі або халоднымі, напоўніўшы
начыннем на выбар і закруціўшы рулетам. Захоўваць у шчыльна
зачыняемым кантэйнеры або парэзаць і замарозіць.
|