-локшына удон – 150 г

-крэветкі (вычышчаныя) – 100 г

-соевыя парасткі (кансерваваныя) – 100 г

-арахіс (здробнены смажаны) - 1/2 шклянкі

-салера (корань) - 1 шт.

-часнык - 2 зубчыка

-алей - 4 ст.л.

-соевы соус - 1/2 ст.л.

-тагарасі (молаты)

-соль - па густу.

Соевыя парасткі адцадзіць ад вадкасці і дробна нарэзаць.

Салеру вымыць і нарэзаць тонкімі лустачкамі.

Локшыну сварыць у вялікай колькасці кіпячай вады,

адкінуць на друшляк, прамыць і даць сцячы.

Вычышчаны часнык здрабніць,

высыпаць у патэльню з разагрэтым алеем і абсмажыць

да залацістага колеру.

Затым ўсыпаць крэветкі, перамяшаць, дадаць локшыну

і, памешваючы і падтрасаючы, смажыць на працягу 15-20 хвілін.

За 2-3 хвілін да канца падрыхтоўкі дадаць соевыя парасткі,

салеру, арахіс і соевы соус, пасаліць і паперчыць.

Падаваць у гарачым выглядзе неадкладна.