- кукурузная мука (крупчатка) - 1/2 шклянкі

- пшанічная мука - 1/2 шклянкі

- малако - 1/2 шклянкі

- сода - 1/4 г. л.

- соль,

-цукар - па густу

- чырвоны востры перац - 1/4 г. л.

- зеляніна кропу - па густу

- алей - 2 ст.л.

- алей для смажання.

У місцы злучыць кукурузную і пшанічную муку, соду, соль, цукар,

чырвоны перац, кроп і ўсё добра перамяшайце. Паступова ўліце

малако, размяшайце, каб не ўтварылася камякоў. У патэльні

разагрэйце алей (пласт алею павінен складаць 1.5 см) і сталовай

лыжкай асцярожна апусціце цеста ў алей. Абсмажце кожны бок

па 3-4 хвіліны да з'яўлення залаціста-карычневай скарыначкі.