3 яйкі ўзбіць з дробкай солі, дадаць 100 г смятаны, 2 ст. л. мукі,100 г
сыра і 250 г сырой морквы (і тое, і іншае пацерці на дробнай тарцы),
усё змяшаць, смажыць на сярэднім агні пад вечкам.
Падаваць са смятанай, есці гарачымі.