-ялавічына (мяса тура) – 400 г
-рэпчатая цыбуля - 1 шт.
-імбір (свежы, здробнены) - 4 см
-часнык (здробнены) - 4 зубчыка
-зялёная цыбуля - 1 пучок
-масла для смажання - 1 г.л.
-вада - 1/4 шклянкі
-соль - па густу
Ялавічыну (дакладней, мяса тура) дробна пасекчы.
Мома з сечаным мясам будзе больш сакавітым,
чым з мясам, прапушчаным праз мясасечку.
Дадаць ўсе пералічаныя ў рэцэпце рэзкія затаўкі, вымесіць,
дадаючы тонкім струменьчыкам халодную ваду.
|