-150 г кус куса,

-250 мл малака,

-к. 50 г мукі,

-2 яйкі, падзяліць,

-200 г сыра, нацерці на буйнай тарцы,

-0,5 г.л. солі,

-масла.

Кускус змяшаць з мукой, жаўткі ўзбіць з малаком і соллю і ўліць у кус

кус. Замясіць цеста, умяшаць сыр (цеста павінна атрымацца як густая

смятана). Узбіць бялкі і асцярожна ўмяшаць іх у цеста. Выпякаць аладкі

на агні ледзь ніжэй сярэдняга на патэльні з антыпрыгарным пакрыццём

у сметанкавым маслі ці алеі па 5 хвілін з кожнага боку. Падаваць

цёплымі са смятанай, ёгуртам ці маркоўнай салатай.