-сок агрэста - 4 ст. лыжкі,

-цытрыны (для соку) - 2 шт.,

-яечныя бялкі - 2 шт.,

-лёд - 4 кубіка,

-газаваная вада - 1 шклянка.

Яечныя бялкі, сок чырвонага агрэста, выціснуты з цытрын сок і лёд змяшаць міксерам на працягу 2 хвілін так, каб сумесь добра ўспенілася, затым працадзіць яе праз сіта у куфлі, даліць іх газаванай вадой і адразу падаць.