-бульба - 800 г
-журавіны - 200 г
-цукар - 60 г
Вычышчаную бульбу нацерці на дробнай тарцы, праз марлю адціснуць сок у слоік, які тут жа зачыніць і пакінуць для адстою крухмалу на 1-2 гадзіны, сок асцярожна зліць, змяшаць з адціснутым сырым журавінавым сокам і адварам, атрыманым ад варкі выцісканняў у вадзе з цукрам; можна дадаць ванілін. падаваць адразу.
|