-150 г яблыкаў,

-0,75 л кефіру,

-цукар па густу.

Кефір з цукрам добра ўзбіць, пакласці вычышчаныя ад лупіны, нарэзаныя тонкімі долькамі ці здробненыя на буйнай тарцы яблыкі і, перамяшаўшы, падаць на стол.