-150 мл кефіру,

-30 мл слівак,

-100 мл клубнічнага соку,

-2 ст.л. клубнічнага пюрэ,

-цытрынавая цэдра,

-1 г.л. цукровага пяску,

-ванільны цукар - па густу.

Са свежых ягад трускаўкі прыгатуйце сок і пюрэ, працёршы іх праз сіта. Сок і пюрэ змяшайце, ўліце астуджаныя сліўкі, дадайце цукровы пясок і нацёртую цытрынавую цэдру. Перамяшайце сумесь да атрымання аднастайнай масы і растварэння цукру. Затым ўліце халодны вадкі кефір. Напой пераліце ў міксер і ўзбіце да утварэння пены. Кактэйль пераліце ў куфлі і пасыпце ванільным цукрам.