- 200 мл кавы эспрэс ці кавы, зваранай ў турцы,

-100 мл малака,

-100 г марозіва

- слівачнага ванільнага ці пламбіру,

-8 кубікаў лёду,

-цёрты шакалад для ўпрыгожвання.

Сварыце каву у турцы і працэдзіце яе. Калі вы выкарыстоўваеце эспрэс, рабіце яго падвойным - кава павінен быць моцнай. Узбіце ў міксеры марозіва з малаком у густую пену.

Асобна прыгатуйце тонка наколаты лёд. Напоўніце высокія празрыстыя куфлі лёдам на 2/3, уліце марозіва з малаком, а затым асцярожна працэджаную каву.

Не змешвайце - хай кава і марозіва расцякаюцца прыгожымі разводамі. Пры жаданні злёгку прысыпце напой шакаладнай габлюшкай.

Акуратна ўстаўце саломінку пасярэдзіне куфля. Падавайце адразу ж .