-кефір - 500 г

-сліўкі - 100 г

-сок маркоўны - 100 г

-шпінат - 100 г

-цукар - 30 г

Шпінат вымыць і заліць крутым кіпенем. Пасля астывання выняць з вады і працерці скрозь дробнае сіта. Масу ўзбіць міксерам, дадаць у яе цукар і кефір, выліць у празрыстыя шклянкі, напоўніўшы іх да паловы. Затым асобна ўзбіць у міксеры сліўкі, змяшаныя з маркоўным сокам, і даліць імі да верха шклянкі з "зялёным" кефірам такім чынам, каб пласты кефіру і слівак не змешваліся (атрымліваецца пластавы кактэйль).