-1 шкл. яблычнага соку,

- 3 шкл. кефіру,

-1 бурак,

-6 пладоў інжыра

Сыры бурак нацерці на буйнай тарцы, змяшаць з дробна насечаным інжырам, яблычным сокам, кефірам і ўзбіць масу.