-яблыка - 400 г

-цукар - 100 г

-мёд - 4 ст. лыжкі

-кефір - 0.75 л

Яблыкі памыць, ачысціць ад лупіны і асяродку, нарэзаць кубікамі. У невялікай колькасці вады растварыць цукар, засыпаць падрыхтаваныя яблыкі і варыць 2-3 хвіліны. Затым астудзіць (да 20-25 °С), дадаць мёд, кефір і асцярожна перамяшаць.