-малако – 200 г

-крухмал кукурузны - 15 г

-ці крухмал бульбяны – 12 г

-цукар - 20 г

-журавіны – 10 г

-цукар ванільны - 0.3 г

Закіпяціць 150 г малака, дадаць 25 г цукру, размяшаць.

Крухмал развесці 50 г халоднага малака, ўліць у кіпячае малако, размяшаць, ізноў давесці да кіпення і варыць на слабым агні, бесперапынна памешваючы, на працягу 10 хвілін.

Затым дадаць ванільны цукар і перамяшаць. Зняць з агню. Гарачы кісель выліць у кубак, астудзіць, паліць журавінавым сіропам (ці сіропам сунічнага, малінавага, вішнёвага варэння).

Падрыхтоўка журавінавага сіропу: журавіны перабраць, вымыць, расцерці ў маленькай місачцы.

Дадаць сталовую лыжку вады, давесці да кіпення, працадзіць і адціснуць сок праз марлю. Дадаць пакінуты цукар і зноў давесці да кіпення.