-4-5 шклянак вады,

-200-250 г вінаграда,

-4-5 лыжак цукру,

-4 г. лыжкі бульбянага крухмалу.

Вінаград перабраць, прамыць, вызваліць ад костачак, патаўчы ці прапусціць праз электрасокавыжымалку. Сок астудзіць.

Адціскі заліць гарачай вадой і варыць з моманту закіпання 10-15 мін. Адвар працадзіць (частку адвара пакінуць для развядзення крухмалу), дадаць у яго цукар, давесці да кіпення, уліць разведзены крухмал і зноў давесці да кіпення.

Зняць з агню, уліць вінаградны адціснуты сок, добра размяшаць, разліць у парцыённы посуд, пасыпаць цукрам і астудзіць.