-32 г дурніцы,
-24 г цукру,
-10 г крухмалу,
-1 г кіслаты цытрынавай
Перабраную і прамытую дурніцу расцерці драўляным мялам у неакісляючай пасудзе ці працерці пры дапамозе працірачнай машыны.
Адціснуць сок, а ягадную масу заліць гарачай вадой і кіпяціць на працягу 5-6 хвілін.
Адвар працадзіць, усыпаць цукар, давесці да кіпення, уліць крухмал, разведзены халоднай кіпячонай вадой, а затым ягадны сок з даданнем цытрынавай кіслаты.
Кісель размяшаць, разліць у посуд і астудзіць.
|