- рабарбар – 50 г

- цукар - 1 ст. л.

- крухмал бульбяны - 1 г. л.

- карыца - па густу

- малако - 1 шклянка ці сліўкі - 1 ст. л.

Падрыхтаваны рабарбар наразаюць кавалачкамі (1-2 см), закладваюць у кіпячую ваду, дадаюць цукар, карыцу і даводзяць да гатовасці.

Затым уводзяць крухмал і даюць ускіпець. Гатовы кісель разліваюць у парцыённы посуд, пасыпаюць цукрам і астуджаюць.

Падаюць з халодным малаком ці ўзбітымі сліўкамі.