- рабарбар – 500 г

- цэдра - 1 цытрыны

- цукар - 3/4 шклянкі

- крухмал - 1.5 ст.л.

- трускаўка - 1 шклянка

Рабарбар пачысціць, памыць і нарэзаць на кавалачкі даўжынёй па 3 см, заліць шклянкай вады, дадаць цэдру і цукар і варыць каля хвіліны.

Крухмал развесці ў невялікай колькасці халоднай кіпячонай вады, злучыць з рабарбарам і варыць яшчэ 1 хвіліну.

Трускаўку памыць, выдаліць пладаножкі, разрэзаць кожную ягаду на чатыры часткі і злучыць з рабарбарам.

Падаць кісель з ванільным соусам ці з узбітымі сліўкамі.