-малако – 200 г

-пясок цукровы – 25 г

-мука бульбяная - 20 г

-ваніль - па густу

Наліць у рондаль малако і паставіць на агонь, перад закіпаннем дадаць цукровы пясок.

У кіпячае малако ўліць, памешваючы, бульбяную муку, разведзеную на халодным малацэ ці ў астуджанай кіпячонай вадзе, і вытрымаць 5-6 хвілін (да кіпення) на слабым агні, не перастаючы памешваць.

Для водару ў гарачы кісель можна дадаць ванілін, пасля чаго разліць яго і астудзіць.