У рондаль ўліць 3 шклянкі малака, закіпяціць і дадаць цукар.

Маісавы ці бульбяны крухмал развесці ў шклянцы халоднага малака ці кіпячонай вады, уліць у кіпячае малако і, увесь час, памешваючы, кіпяціць кісель на працягу 5 хвілін на слабым агні.

Для водару ў кісель, пакуль ён гарачы, можна дадаць ванілін, 4-5 капель міндальнай эсэнцыі ці знятую таркай цэдру з цытрыны ці апельсіна і добра перамяшаць.

Разліць гарачы кісель у кубкі і астудзіць. Перад падачай да стала кісель можна выкласці з кубкаў на невялікія талеркі.