-вада - 3 л

-апельсін - 4 шт

-цукар для цытрын - 400 г

-карыца - на кончыку нажа

З апельсінаў зняць цэдру, выдаліць белую мякаць, адціснуць сок. Выцісканні здрабніць, заліць вадой, дадаць цукар, цэдру, карыцу і пры слабым кіпенні праварыць 5-10 хвілін, працадзіць, уліць сок і астудзіць.