-1 шклянка ягад іргі,

-0,5 шклянкі цукровага пяску,

-1 л вады.

Вымытыя ягады іргі расцерці, адціснуць сок. Выцісканні варыць на працягу 10 хвілін, адвар змяшаць з адціснутым сокам, дадаць цукар і пакінутую ваду. Вытрымаць 10-12 гадзін. Падаць у халодным выглядзе.