-кавун
Кавун разрэзаць, выняць мякаць, выдаліць семечкі, адціснуць сок. Паставіць сок на агонь і, часта памешваючы, варыць 1,5 гадзіны, працадзіць. У працэджаны сок дадаць кавалачкі мякаці кавуна (у суадносінах 3:1), варыць яшчэ 2 гадзіны, увесь час памешваючы. Калі сок стане гуснуць, зняць з агню, даць настаяцца і разліць у бутэлькі.
| 