-0,5 л малака,
-80 г цукровай пудры,
-300 г спелых абрыкосаў,
-1 яйка.
У міксер наліваюць астуджанае малако, дадаюць цукар. Абрыкосы бланшуюць 1 хвіліну, вымаюць шумоўкай, чысцяць ад лупіны, вынімаюць костачкі і кладуць у міксер.
Затым дадаюць у міксер яйка і ўзбіваюць 1-2 хвіліны. Гатовы напой астуджаюць, змешваюць і разліваюць у куфлі.
|