Вымыць і ачысціць 200 г агрэста. Ягады раздушыць, пасыпаць 5-6 сталовымі лыжкамі цукровага пяску, заліць шклянкай гарачай вады. працерці праз частае сіта разам з вымытай і перабранай чарніцай (400 г), перамяшаць з 1 шклянкай маслёнкі.
