-4 шклянкі малочнай маслёнкі,

-1 бурак,

-2 сталовыя лыжкі разынак,

-1/2 гарбатнай лыжкі сушонай мяты,

-1 сталовая лыжка мёда,

-1 шклянка вады.

Сушоную мяту заліць кіпячай вадой, даць настаяцца 1,5-2 гадзіны, працадзіць. Сыры бурак нацерці на буйнай тарцы, пакласці ў астуджаны адвар мяты, дадаць прамытыя разынкі, малочную маслёнку, мёд, узбіць.