-расол квашанай капусты - 2 шклянкі
-сыроватка - 2 шклянкі
-зеляніна - па густу
-цукар - па густу.
Размяшаць сыроватку і расол, моцна астудзіць, дадаць зеляніну пятрушкі, цукар па густу. Замест пятрушкі можна дадаць трохі таўчонага кмена.