-сыроватка - 3 шклянкі

-квас бурачны - 1 шклянка

-смятана - 2-3 ст. лыжкі

-зеляніна - па густу

-соль - па густу

Сыроватку размяшаць з бурачным квасам, узбоўтаць са смятанай, дадаць па густу соль, пасыпаць дробна нарэзанай зелянінай. Сыроватку можна таксама заправіць агурочным расолам ці фруктовым сокам.