Пакінутую ад падагрэву кіслага малака сыроватку змяшаць з хлебным квасам, дадаць сечаныя кроп і пяро зялёнай цыбулі, пасаліць, астудзіць, можна дадаць некалькі лыжак смятаны. Гэты напой смачны таксама з агурочным расолам, малінавым ці сунічным сокам.