-сыроватка - 300 мл

-журавіны – 300 г

-цукар – 150 г

-вада (для сіропу) - 400 мл.

Журавіны прамываюць і праціраюць. Рыхтуюць цукровы сіроп. Пюрэ з журавін, сіроп і сыроватку злучаюць, змешваюць і астуджаюць.