-1 кг айвы,

-2 кг яблыкаў,

-300 г цукру.

Вымытыя плады айвы дробна парэзаць, заліць нараўне з пладамі вадой і разварыць пад вечкам.

У паразварваную масу айвы пакласці нарэзаныя долькамі яблыкі і таксама разварыць.

Масу працерці праз сіта, падагрэць, растварыць цукар і разліць у падрыхтаваны посуд. Паўлітровыя слоікі і бутэлькі пастэрызаваць пры 80° З - 20 хвілін.