-сыр рыкота - 1,6 шкл.

-сыр маскарпоне - 85 г

-малако - 1 шкл.

-цукар - 1 шкл.

-ром цёмны - 2 ст. лыжкі

-цэдра цытрынавая - 1 г. лыжка

-ваніль - ½ г. лыжкі

-соль - дробка

-сліўкі 48%-выя - 0,3 шкл.

-кавун - 2 кг

-шакалад цёмны - 30 г

1. У блендэру змяшайце маскарпоне, рыкоту, малако, цукар, ром, цэдру, ваніль і соль да аднастайнай масы, прыкладна 1 хвіліну. Дадайце сліўкі і зноў змешвайце 5 секунд.

2. Замарозьце сумесь у марожаніцы ці ў кантэйнеры, памешваючы кожныя паўгадзіны, прыкладна 3 гадзіны.

3. Парэжце кавун на сегменты і выкладзіце ў сервіравальныя міскі, зверху выкладзіце шарыкі марозіва і пасыпце цёртым шакаладам