-малако - 5 шклянак

-жаўток - 4 шт.

-бялок асобна - 4 шт.

-цукар - 1 шклянка

-мука пшанічная - 1.5 ст. лыжкі

-ванілін - па густу

Жаўткі расцерці з цукрам, развесці муку ў 0,5 шклянкі малака, ўзбіць з жаўткамі. Малако закіпяціць, ўліць у кіпячую яечна-мучную сумесь, не даводзячы да кіпення, падаграваць і памешваць да загусцення.

Зняць з агню, астудзіць да 70 - 60 °C, дадаць ўзбітыя бялкі, перамяшаць з ванілінам.