Расол (на вядро вады):

-пачак солі,

-хрэн,

-лаўровы ліст,

-горкі перац гарошкам,

-кроп,

-часнык.

Агуркі вымыць, заліць кіпенем і даць ім астыць. Заліць агуркі халодным расолам, праз суткі давесці яго да кіпення, заліць у слоікі і закаркаваць.