На адзін слоік ёмістасцю 3 л неабходна:

-свежых агуркоў - 1,4 кг,

-расола - 1300 мл,

-дробнай сталовай солі - 75 г,

-кропу – 50 г,

-лісцяў хрэна – 20 г,

-зялёнага салодкага рэзанага перцу – 30 г,

-лісцяў мяты – 6 г,

-долек часныку - 14 г,

-лісця вішні, вінаграда, чорнай парэчкі - па 6-8 шт.,

-струкавага горкага перцу - 3 г,

-лаўровага ліста - 2 шт.

Для кансервавання адбіраюць свежыя зялёныя, толькі што сабраныя агуркі невялікіх памераў і аднолькавай падоўжанай формы. Адабраныя агуркі мыюць халоднай вадой і замочваюць у ёй на 4-6 гадзін.

Пасля замочвання яшчэ раз мыюць праточнай вадой. На дно слоіка ўкладваюць 1/3 спецый, а затым да паловы слоіка агуркі.

Пасля гэтага дадаюць частку зеляніны і спецый, ізноў агуркі, а зверху астатнюю колькасць зеляніны і спецый. Напоўненыя слоікі заліваюць прафільтраваным кіпячым 5-6%-ным растворам солі (50-60 г солі на 1 л вады).

Заліваць слоікі кіпячым расолам варта асцярожна, невялікімі порцыямі, каб выгрэць дно і сценкі слоіка. Пры заліванні слоікі ўсталёўваюць на сухую дошку ці на паперу.

Напоўненыя даверху слоікі накрываюць пракіпячонымі лакаванымі вечкамі, герметычна зашпунтоўваюць, астуджаюць і захоўваюць у прахалодным месцы (камора, склеп, пограб).