-агуркі 2 кг

МАРЫНАД:

-вада - 2 л.

-цукар - 1 шкл.

-соль - 3 ст. л

-воцат - 9% 350 г

букет для кансервацыі:

-часнык

-лаўровы ліст

-перац чорны гарошкам

Закіпяціць марынад, дадаўшы ў апошнюю чаргу воцат. Агуркі вымыць, пакласці ў марынад і праварыць пад вечкам 5-7 хвілін, памешваючы.

АСЦЯРОЖНА-НЕ ПЕРАВАРЫЦЬ!

Агуркі павінны памяняць колер. У прастэрылізаваныя слоікі паскладаць букет, часнык, перац і лаўрушку.

Наштурхаць у слоікі агуркі і заліць марынадам. Астуджаць у перавернутым выглядзе, пад коўдрай, да поўнага астывання.

Агуркі варыць нядоўга, як толькі памяняюць колер - выцягваць