-2 кг невялікіх агурочкаў,

- 65 г солі,

-па некалькі галінак цім’яна і кропу,

-некалькі суквеццяў кропу,

-1 г. лыжка зерняў перцу,

-1 г. лыжка зерняў пімента,

-4 г. лыжкі зерняў гарчыцы,

-1,5 л вельмі слабога воцату,

-1 ст. лыжка цукру,

-1 пакуначак кансерванта.

Агуркі вымыць са шчоткай у праточнай вадзе, накалоць палачкай і пакласці ў рондаль. 60 г солі перамяшаць з вадой, заліць агуркі, каб яны былі пакрыты, накрыць і пакінуць на 24 гадзіны.

Агуркі выняць, яшчэ раз памыць, абсушыць палатном. Усе рэзкія затаўкі з кропам і эстрагонам пакласці ў слоікі. Воцат з 1,5 л вады, 0,5 ст. лыжкі солі і цукрам закіпяціць.

Дадаць і размяшаць кансервант, заліць агуркі. Слоікі адразу ж закатаць і перавярнуць дагары дном.