-востры струкавы перац

Расол:

-вада - 1 літр

-цукар - 7-8 сталовых лыжак

-200-250 мл. воцату 9%

-соль - 3 сталовыя лыжкі

-1 таблетка аспірыну

Перцы ачысціце ад насення, разрэжце напалову, памыйце. Сварыце расол, астудзіце.

Паскладайце перац у рондаль, заліце расолам, накрыйце фальгой і пакіньце на ноч.

За гэты час перац убярэ ў сябе ваду і колькасць расола паменшыцца. Калі расола атрымаецца мала, сварыце яшчэ.

У стэрылізаваныя слоікі паскладайце перац, заліце расолам, дадайце аспірын і зачыняйце вечкамі.