-2 кг салодкага зялёнага перцу,

-2 струка чырвонага перцу,

-2 памідора,

-4 цыбуліны,

-1 ст. л. воцату,

-4 ст. л. цукру,

-1 ст. л. солі,

-2 ст. вады,

-1 шклянка алею,

-гарошыны духмянага перцу,

-лаўровы ліст па густу.

Гародніну прамыць, абсушыць. Перац разрэзаць напалову, выдаліць пладаножкі і насенне, нарэзаць саломкай. Памідоры і два струка чырвонага перцу нарэзаць долькамі і абсмажыць у вялікай колькасці алею.

Скласці ў рондаль сыры і абсмажаны перац, памідоры, уліць ваду, прычыніць рондаль вечкам і тушыць гародніну на слабым агні 5 хвілін.

Затым дадаць цукар, воцат, соль, дробна нарэзаную цыбулю, духмяны перац, лаўровы ліст.

Тушыць усё 5-10 хвілін. Раскласці сумесь у стэрыльныя слоікі і закатаць чыстымі вечкамі.