Галоўная | Рэгістрацыя | Уваход
КАРЧМА "НА РОСТАНЯХ"
Меню сайту
  • Каталог артыкулаў
Форма увахода
Катэгорыя раздзелу
Закускі [80]
Салаты [1267]
Першыя стравы [1037]
Галоўныя мясныя стравы [260]
Галоўныя стравы з птушак [161]
Галоўныя стравы з рыбы [190]
Галоўныя стравы з морапрадуктаў [26]
Галоўныя стравы з субпрадуктаў [49]
Грыбныя стравы [28]
Крупяныя стравы [147]
Малочныя стравы [38]
Мучныя стравы [358]
Гароднінныя стравы [81]
Стравы з яек [119]
Запяканка [315]
Стравы з садавіны і ягад [120]
Дэсерт [221]
Напоі [1083]
Прыправы [797]
Соусы [110]
Спецыі і духмяныя травы [120]
Дзічына [46]
Печыва [30]
Тарты [7]
Экзатычная кухня [32]
Экстрымальная кухня [4]
Эратычная кухня [109]
Алкагольныя напоі [206]
Нарыхтоўка садавіны і ягад [54]
Нарыхтоўка гародніны [381]
Нарыхтоўка іншых прадуктаў [87]
Рытуальная кухня [191]
Лекавая кухня [21]
Гістарычныя кухні [8]
Пошук
Сябры сайту
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статыстыка

    Анлайн усяго: 1
    Гасцей: 1
    Карыстальнікаў: 0
    Галоўная » Артыкулы » Нарыхтоўка гародніны

    КАПУСТА БЕЛАКАЧАННАЯ МАРЫНАВАНАЯ З ЯБЛЫКАМІ

    -1 кг капусты,

    -100 г яблыкаў (антонаўка),

    -5 г насення кмена ці кропу,

    -50-100 г цукру,

    -25 г солі.

    Склад залівання:

    -1 л вады

    - 0,3-0,4 л 9%-вага воцату.

    На літровы слоік

    - па 5-8 гарошын чорнага і духмянага перцу.

    Капусту падрыхтаваць і нашаткаваць, як для квашэння. Антонаўку

    ачысціць ад скуркі і асяродку, нарэзаць саломкай ці кубікамі. Капусту

    змяшаць з нарэзанымі яблыкамі, дадаць соль, цукар, перац і пакінуць

    на 2-3 гадзіны. Прыгатаваць заліванне і запоўніць ім слоікі на 1/4,

    пакласці у іх капусту з яблыкамі і прыправамі, злёгку ўшчыльняючы.

    Заліванне не адліваць. Пастэрызаваць пры 90°С: паўлітровыя слоікі -

    20 хвілін, літровыя і двухлітровыя - 25 хвілін.

    Катэгорыя: Нарыхтоўка гародніны | Дабавіў: wawkalaki (09.08.2016)
    Праглядаў: 98 | Рэйтынг: 0.0/0
    Усяго каментараў: 0
    avatar