-капуста - 5 кг

-сок бурачны - 1 шклянка

-соль - 1/3 шклянкі

-перац гарошкам - 10-15 шт.

-слівы - 1 1/2 кг

Капусту парэзаць кавалкамі, слівы разрэзаць на палоўкі, выдаліць

костачкі, перамяшаць. Дадаць соль, спецыі, пакласці у падрыхтаваную

ёмістасць. Заліць капусту сокам, зверху пакласці груз і захоўваць

у халодным месцы.