- 2 кг вельмі маленькіх агурочкаў,

-салёная вада (на 1 л вады 75 г солі),

-500 г белай маленькай цыбулі,

-1 корань хрэна (каля 35 г),

-некалькі парасонікаў кропу,

-2 ст. лыжкі зерняў зялёнага перцу,

-1,5-2 ст. лыжкі рэзкай затаўкі для агуркоў.

Для расола:

-900 мл вады,

-125 г цукру,

-1,5 г. лыжкі солі,

-1 пакуначак кансерванта,

-600 мл воцату на травах.

Агуркі вымыць, пакласці ў салёную ваду і паставіць у халоднае месца. Цыбулю пачысціць. Саскрэбці хрэн, вымыць і разрэзаць кружочкамі.

Галінкі кропу спаласнуць пад праточнай вадой. Агуркі разам з цыбуляй, хрэнам, кропам, зернямі перцу і рэзкай затаўкай для агуркоў паскладаць у чыстыя стэрыльныя слоікі.

Для залівання: у ваду пакласці цукар і соль, размяшаць і пададагрэць, да растварэння цукру, дадаць кансервант і воцат.

Заліванне трохі астудзіць. Заліць ім агуркі і зачыніць слоікі. Калі агуркі кансервуюцца без кансерванта, слоікі пастэрызаваць у звычайным рэжыме.