-агуркі
-вада - 1 л
-соль - 2 ст. лыжкі
-спецыі
У падрыхтаваныя слоікі паскладаць спецыі па густу і прамытыя агуркі. У халодную ваду дадаць соль, добра перамяшаць, заліць агуркі і пакінуць на 3 дня. Да гэтага часу на паверхню паднімецца пена.
Зліць расол разам з пенай у рондаль, пракіпяціць, здымаючы пену. Затым гарачым расолам заліць агуркі і закатаць слоікі. Пакінуць на 1 суткі, затым слоікі перавярнуць.
|