-4 кг морквы,

-1 кг яблыкаў,

-суквецці кропу,

-карыца,

-лісце хрэна,

-лісце вішні,

-чорны перац гарошкам.

Для расола:

- 5 л вады,

-200 г солі.

Моркву вымыць і ачысціць. Яблыкі вымыць, выдаліць асяродак і разрэзаць на 4 часткі. На дно посуду пакласці лісце хрэна, вішні, карыцу і чорны перац гарошкам.

Шчыльна паскладаць моркву і яблыкі, заліць расолам, накрыць вечкам і паставіць пад груз у халоднае месца.