-лісце хрэна - 5 г
-лісце парэчкі - 5 г
-зеляніна кропу - 5 г
-часнык - 3 зубчыка
-хлеб белы - 200 г
-агуркі - 2 кг
-соль - 80-90 г
-вада - 1,5 л
Памыць агуркі, паскладаць вертыкальна, шчыльна ў слоік з лісцем і зелянінай на хлеб. Ваду закіпяціць і растварыць у ёй соль.
Часнык ачысціце і нарэжце, пакладзіце ў слоік. Атрыманым гарачым расолам заліць агуркі так, каб яны былі ім цалкам пакрыты.
Зверху паставіць гнёт. Агуркі гатовыя да ўжывання праз суткі.
|